La loi de séparation des Églises et de l’État de 1905 a chargé les communes de l’entretien des édifices religieux construits avant cette date.
Elle abrite un autel en bois, sculpté par Cruchet en 1872, la fresque murale de La Bataille de la Marne réalisée par Maurice Denis en 1920, restaurée par les Monuments de France en 1998, ainsi qu’une statue de Jeanne d’Arc signée Raoul Larche, datant des environs de 1920.
Le clocher actuel ne fut construit qu’en 1926.
Il renferme une puissante batterie de quatre cloches de bronze: La Notre-Dame, une tonne et demi (ré), la Gabinienne, une tonne cent (mi), la Jeanne d'Arc, 750 kg (fa dièse) et la soeur Thérèse, 450 kg (la).
Après la réfection de la couverture, l’église a fait l’objet d’importants travaux de peinture intérieure au cours de l’été 1995.
En 2015, suite à l’ouverture de la rue Jacques Chaban-Delmas et dans le cadre du réaménagement du cœur de ville, la municipalité entreprend les travaux de ravalement, de réfection de la toiture du clocher et la reconstruction des locaux annexes.
LE GRAND ORGUE DE SAINT-GERMAIN DE GAGNY
Il a été reconstruit et agrandi en 1973 par la Manufacture Danion-Gonzalès, en y intégrant la tuyauterie de l’instrument post-romantique, installée par JACQUOT-JEANPIERRE, du début du vingtième siècle. A partir de 2006, Bernard DARGASSIES, en plusieurs phases successives, a procédé à d'importantes modifications de l'instrument: réfection de tous les jeux d'anches, rééquilibrage de l'intonation vers le grave, composition des plein-jeux (11 rangs), ajout d'une Soubasse acoustique de 32 pieds au pédalier. Ces évolutions permettent dorénavant d'interpréter les répertoires romantiques et contemporains de façon beaucoup plus satisfaisante.
Cet orgue de 2000 tuyaux, mécanique avec tirage électrique des registres, compte trente jeux répartis sur trois claviers et pédalier.C'est aujourd'hui l'un des plus importants du Diocèse. Sa sonorité équilibrée et puissante en fait un témoin caractéristique de la facture néo-classique. André Marchal, Maurice Duruflé, Gaston Litaize, Pierre Cochereau, Marie-Claire Alain, Daniel Roth, Olivier Latry, pour ne citer que les organistes les plus célèbres, y ont donné des récitals.
L’orgue de Saint-Germain est au service de la paroisse, et Lionel Bourgois en est le titulaire depuis 1991. L’instrument est également utilisé par le Conservatoire municipal pour la classe de Pierre Queval. Des récitals sont programmés chaque année.
